ا
المكونات
500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة ,مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشاء
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة مسطردة
4/1 كوب لبن
زيت للقلي,نباتى
ملح و فلفل
طريقة الطهى
1. تقطع صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الى أصابع طويلة. يخلط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والبصل والمستردة والثوم والملح والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.
2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.
3. تغمس أصابع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
4. يقدح الزيت وتحمر أصابع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا
منقول[/grade]
hwhfu hg][h[ hglrvlai
وحشتينا
شكلها لذييييييييييييييذ
تسلم الايادي
شكرا لكى هنودة
انتم كمان بتوحشونى قوى