الطريقة : يتبل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المفروم بالملح والفلفل الاسود والبصل المبشور ويعجن جيدا
ناخذ بالقطعة حسب الحجم الذي تريدين وتطرح على كف اليد وتحشي ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ وتلف جيدا بحيث تصبح مثل الاصابع
تغلف الاصابع بالدقيق اولا ثم البيض ثم الخبز المرحي، واذا اردتي ان يكون الاصبع غليضا مرري مرة ثانية في البيض ثم الخبز المرحي
تقلي في الزيت بحيث تصبح الاصابع ذهبية اللون ثم تنشل
تغطس اطراف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من الحواف فقط بالجبن السائل اولا ثم ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ الناعم
وتؤكل بالهناء
hwhfu hg][h[ fhgtsjr g`ddddddddddd`m