كيف حالكم عزيزاتي ساكنات هذا البيت الرائع أحببت اليوم أن أشارككم بهذا ط§ظ„ظ…ط§ظ„ط أتمنى يحوز إعاجبكم
ويلا نبـــــــــــــدأ
المقــــــــــادير:
طبعا المقادير حسب تقدير الشخص للكميه اللي يحتاجها وهذي ميزتها أهم شي البدايه تكون كمية الجبن والزبد متعادله عموما أنااستخدمت
500 غرام زبده + 500 غرام جبنه بيضاء المراعي +حبة السودا + شمر واللي مايحبه يقدر يستغني عنه
+دقيق وانا استخدمت تقريبا ثلاثة أرباع الكيس
الطريقه :
طبعا نخلط كل المقادير السابقه والدقيق ضيفيه بالتدريج حتى تتكون معاكي عجينه طريه قابله للتشكيل
ثم نبدأ بالتشكيل اللي يحب يفردها بالنشابه ويقطعها أشكال بالقطاعات بس أنا أحب التشكيل اليدوي طبعا ندخلها الفرن على نار متوسطه وبس تحمر من تحت نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد
وبالهنا والشفا ياحلوين
ولاتحرمونا من ردودكم الحلوه
hgfs;,j hglhgp lk l’fod ,ghHsig lk ;`h
بارك الله فيكي
