تحضرى نصف كيلو جلاش
واى نوع مكسرات تريديه انا افضل جوز الهند والزبيب والسودانى ويمكن اضافه ملعقه قرفه
سمن حسب الرغبه اذا كنت تحبيه كثير يكون افضل
ممكن اضافه بعض الذبده مع السمن للطعم
حوالى نصف لتر قطر
طريقه القطر
2كوب سكر لكل كوب ماء
2ملعقه كبيره عسل بطاطس او جلوكوز
نقطتين من عصير الليمون
الطريقه
يفرد ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ فى صينيه تسع حجمه
نضع بين كل طبقه جلاش بعض السمن يغطى بها جميع الورقه
ونضع الحشو فى منتصف الورق اى عندما نصل لوسط الورق نضع الحشو ثم يقطع
ثم يوضع فى الفرن على نار هادئه وعندما يصبح لونه ذهبى يخرج ويسقى باالقطر
hg[gha f’vdrjn
