كعكة ط§ظ„طھظپط§ط
الصراحة آنا لست من محبي كعك الي على فواكه … ومادري شنو الي خلاني اطبق هالكعكة !
بس الحمد لله طلعت حلوووة ونجحت معي والكل يوم ذاقها قال حلوووة وتسلم يدك
ولا انسى بنت خالتي يوم قالت عنها كعكة منعشة !
ملاحظة :: الصور من ارشيف طبخاتي في شهر رمضان الفائت !!
آآدري حمستكم !
يلا نبدأ ..
سنتحتاج إلى ::
كوبين دقيق
ثلاث ارباع كوب سكر
ثلاث ارباع كوب زيت
كوب تفاح مبشور
ملعقتين طعام بيكنج باودر
4 بيضات + فانيليا (آنا ماحطيت فانيليا )
4 ملاعق حليب بودرة
طريقة العمل ::
– نخفق البيض في (خلاص العصير ) مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط ونضيف الزيت ونستمر بالخلط
ثم نضيف حليب البودرة و نستمر بالخلط ثم ط§ظ„طھظپط§ط المبشور ..
– الآن نصب الخليط على الدقيق والبيكنج باودر وتخفق في (الخلاط اليدي)
– نصب الخليط في القالب (بعد دهنه جيداً بالزيت ورشه برشات دقيق بسيطة )
– ندخل الخليط إلى الفرن (لمدة 30 – 40 دقيقة )
– نزيين الكعكة بالتوفي ونرشة بالمكسرات المطحونة
** طريقة التوفي ::
– نضع علبة قشطة (القيمر) في ماء ساخن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة
– في وعاء صغير على النار نضع فنجانين سكر .. ونحمسه حتى يصبح بني سائل
– نضيف القشطة وهي ساخنة ونحرك بسرعة (اذا كانت القشطة باردة سوف تتكتل ويخرب التوفي)
– إضافة نصف فنجان ماء إذا كان الخليط ثقيلاً …
وهذي صورة الكعكة ,,
طبعاً ولا أحلى ولا أروع وخصوصاً لمن تكون دافية ومع كوب الكووفي السااخن !
تشكر صاحبة الوصفة جزيل الشكر (مع إني مو متذكرة بالضبط من وين مآخذه الطريقة !! )
وهذه التفاحة الجميلة لأول رد
hgsghl ugd;l>>;u;m hgjthp
بس للاسف مافي صورة
بس ما اشوف صور
وإلا؟؟!!
وينقل للحلويااات