تخطى إلى المحتوى

السمبوسة الباكستانية 2024.

الجيريا ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© الباكستانية
المقادير:

أولاً: العجينة:-

1 كوب دقيق

1ملعقة كبيرة زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب ماء

الحشوة:-

2 ثمرة بطاطس حجم متوسط

1 ملعقة صغيرة دقوس عربي ( صلصة طماطم)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومه

1 فلفل اخضر حار

زيت للقلي

الطريقة:-

1- العجينة : تخلط جميع المقادير وتعجن باليد وتترك في الثلاجة لمدة ( 15 دقيقه)

2- الحشوة: تسلق البطاطس وتهرس ويضاف إليها الكزبرة + الفلفل الاخضر+ الدقوس + الملح

3- ترق العجينة وتشكل على شكل دوائر كبيرة وتقسم إلى نصفين

4- يحشى كل نصف من العجينة بوضع خليط الحشوة وسط نصف الدائرة ويلف الطرف الأيمن على الجهة اليسرى والطرف الأيسر على الجهة اليمنى ثم تلصق الأطراف ببعضها

– تقلى في زيت متوسط الحرارة حتى تكتسب لوناً ذهبياً


hgslf,sm hgfh;sjhkdm

مــــساء الـــــــــــورد…

تسلم ايديك ياقمرررر..

لكــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة البحر الجيريا

مــــساء الـــــــــــورد…

تسلم ايديك ياقمرررر..

لكــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..

الجيرياياهلا والله وغلا نورتي اختي اميرة البحر

شكلى بجربها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.