الطريقة والمقادير:
– سمك صافي ننظفه زين وننظف البطن
– نتبله بالملح والبهارات
نجهز الحشوة:
– بنحتاج الى بصل مقطع مكعبات صغيرة
– نتبل البصل بالبهارات ورشة صغيرة ملح ورشه ليمون اسود مطحون راح يعطيه طعم
– نحشي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بالبصل مع ضغطه داخل السمكة حتى مايطلع معانا كله عند القلي
– نتركه يرتاح شوي
– نقليه في الزيت هني راح تلاحظون ان بعض البصل راح يطلع عادي خلوه ينقلي شوي وخليه على جنب واذا بقى عندك حشوة اقليها في يقدم مع الرز الابيض والزبدة ونزينه بالبصل اللي طلع من ط§ظ„ط³ظ…ظƒ وقت القلاي.
hgsl; hglpad fhgo’,hj hglw,vm
روووووعه حبيبتي الله يجزيكي الخير ويعطيكي ليرضيكي