الشوكولا لتقديم الكيك بشكل أجمل 2024.

موضوع اليوم خفيف لطيف
عن التزيين بالشوكولاتة مع أفكار بسيطة

بحيث يصير تقديم الحلويات متل ط§ظ„ظƒظٹظƒ و غيره ط¨ط´ظƒظ„ ط£ط¬ظ…ظ„ ~

الشي الأساسي إلي بنحتاجه :

لوح شوكولا خام
( أبيض أو أسود أو كلاهما )

و ممكن نحتاج إضافات بسيطة .. تابعو معي

أول شي معنا لوح ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ , ممكن تجيبي أي نوع و أي حجم تحبيه
لكن أهم شي طعمه يكون مستحب

تاني نقطة : تسييح الشوكولاتة ..

لتسييح ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ :

– احضري قدرين و يا حبذا يكون أحدهما أصغر من الآخر حتى تضعيه في الأسفل و مايحتاج تثبتيه بإيدك
ولا يدخل الماء للشوكولا

– في القدر الأصغر ضعي كمية من الماء الساخن و القدر الأكبر

( أو يمكن استخدام مقلاة )

ضعي فيها
الشوكولا , و إذا أردتي أن تسيح بسرعة قطعيها قطع صغيرة

– انتبهي ماتدخل ولاقطرة ماء إلى ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ حتى ماتخرب

– استمري في تحريك ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ حتى تذوب تماماً

( ويكون الماء يغلي تحتها )

– الآن يمكنك المباشرة في استخدامها كما رغبتي ,, و إليكِ بعض الأفكار ..

-اسكبيها في قمع التزيين أو في كيس و قصي طرفه , ثم ارسمي أي شكل ترغبيه على ورق الزبدة
و اتركيها دقيقتان ثم أزيليها برفق عن الورق و ابدئي بالتزيين

– هنا عملت دوائر سريعة من ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ , و عندما جمدت ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ احتفظت بها في علبة
لاستخدامها في حشو ط§ظ„ظƒظٹظƒ ..

– رسمت أشكال عشوائية لتزيين الكب ط§ظ„ظƒظٹظƒ ..

– هنا رسمت فراشات على ورق مقصوص قطع صغيرة ,

( وقبل أن تجمد الشوكولا)

ثنيتها
و ثبتها بملقط و بعد دقيقتين فكيته برفق و كانت النتيجة جميلة

– عدة أشكال مجتمعة ..

– فكرة أخرى ..

( تسييح ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ ثم غطست مصاص العصير فيها و تركتها تجمد )

و يمكن استخدامها لتزيين ط§ظ„ظƒظٹظƒ

– كما يمكن بشر ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ بمبشرة البطاطا و تزيين وجه ط§ظ„ظƒظٹظƒ بها

تابعونـــــــــــــي ..