المقا دير:
كيس خبز مفرود ( 5 اقراص صغيره او 4 اقراص كبيره)
لحم مفروم ( غير مطبوخ ) على حسب الطلب وعدد الا قراص الموجوده
بصل مفروم
ملح / زيت زيتون / قليل من الفلفل الا سود
قليل من الكزبره المفرومه فرما نا عما
الطريقه:
1- يحمى الفرن على نار هادئه
2- توضع اللحمه المفرومه في وعاء ويوضع فوقها البصل و الكزبره و الملح والفلفل الاسود وقليل من زيت الزيتون
3- تشقق جميع الا قراص بالسكين من الجنب ( الجهه اليمنى او اليسر)
4- تحشى جميع الاقراص باللحمه وتقص اوراق الا لمنيوم ( القصدير) اكبر من القرص حتى نتمكن من لف القصدير
على الخبز
5- قبل لف القصدير على الخبز تدهن بزيت الزيتون من اعلى واسفل ثم تغطى با لالمنيوم وتدخل الفرن لمده ساعه
او نصف ساعه حسب الكمبه الموجوده وتوضع في صنيه الفرن.
6-تخرج من الفرن بعد ان تلاحظ عليها انها متحمرة قليلا ( ليس شرط ان تكون متحمرة المهم ان تنضج اللحمه الموجودة
داخل الخبزة
ملا حظه:
لا يجب ان تنكشف ط§ظ„ط¹ط±ط§ظٹط³ الا وقت اكلها لان الخبزه تنشف عند تعرضها للهواء لفتره طويله
بالصحه والعافيه
اميره الورد اتمنى ان تنال اعجابكم.
hguvhds
على الطبق الرائع
ننتظر جديدك