[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]بسم الله الرحمن الرحيم[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]اخواتي الغاليات اول مره اشترك في هذا القسم ويارب الوصفه تعجبكوا
الفته ط§ظ„ط³ظˆط±ظٹ اولا هنعمل رز بالكاري ومقاديره رز بسمتي وكاري وتوابل ظ…ط®طھظ„ظپظ‡ اي توابل عندك معتمده او ممكن توابل الكبسه تنفع برده ومربع مرقه دجاج:[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الطريقه[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]نضع مقدار من زيت الذره اوزيت الزيتون حسب الرغبه ونحمر فيه التوابل وبعد كده نضيف مقدار الماء طبعا انا لا استطيع تحديد المقدار بالضبط لان الرز في كل دوله بيختلف فانتي طبعا عارفه نوع الرز الكويس ومقدار الماء المناسب معاه وبعد كده لما يغلي الماء نضيف الارز بعد غسله في انواع ارز يفضل النقع نص ساعه قبل الطبخ وانواع نستخدمه علي طول من غير نقع وده برده حسب الرز بتاعك ونهدي عليه بعد ما يغلي ونتركه حتي النضج
ثانيا الشاورما وهنا ممكن نستخدم نوعين من الشاورما ممكن فراخ او لحمه حسب رغبتك انا عملت شاورما لحمه [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]وطريقتها [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
انا بقطع اللحمه شرايح رفيعه وتبلها من باليلل بتبقي طعمها افضل اوممكن قبلها بساعه اتبلها بالبصل وتوابل اللحم والفلفل الاسمر ومعلقه خل وبعد كده نضع زبده في الطاسه ونضع شرايح اللحم ونشوحها ولما تتشوح نضيف مقدار من الماء ونغطي عليها وكل ما تحتاج نضيف حتي تمام النضج ولا ننسي تظبيط الملح وكده خلصت الشورما وممكن نشعل فحمه ونضعها فيها ونغطيها بتعطي نكهه حلوه
ثالثا تحضير الصوص الابيض البيتحط علي وش ط§ظ„ظپطھظ‡ وهو يتكون من
كوب مايونيز و٢كوب زبادي اي نوع تفضليه وفص ثوم ورشه سكر ومعلقتين خل ونضربهم بالشوكه مع بعض لغايه ما يمتزجو ونكون خلصنا الصوص ولي هنا ملاحظه مقادير الصوص ممكن تغيريها حسب المفضل لديكي يعني مثلا ناس تحب المايونيز اكتر تزود وناس تحب الزبادي اكثر تزود لغايه ما الطعم يتظبط معاكي
اخر حاجه من مكونات ط§ظ„ظپطھظ‡ العيش المحمر وانا استخدم العيش اللبناني اقطعه مربعات واضع مقدار من زيت الذره واحمر العيش لغايه ما يكون لونه دهبي واطلعه من الطاسه علي ورق يمتص الزيت وكده يكون جاهز للاستخدام ممكن تحمصي العيش في صينيه تحت الشوايه وترشي عليه رشه زيت بالبخاخه مفروض انه اخف لكن انا احبه متحمر طعمه احلي
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]طريقه تقديم ط§ظ„ظپطھظ‡ السوري[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
اولا عشان محدش يقول انتي نسيتي المرق الهنسقي بيه ط§ظ„ظپطھظ‡ هقول لا انا مبحبش اسقيها شوربه عشان كل المكونات بتطري وطعمها بيكون غريب ممكن تكون حاجه غريبه بس انا بكتفي بالصوص وبكتره زياده عشان يغني عن الشوربه
اولا نجيب صحن التقديم ونحط طبقه عيش محمر وبعدين طبقه رز وبعدين طبقه عيش تانيه وبعدها الرز وبعدين نحط الشاورما علي الوش ونصب عليها الصوص وباقي الصوص نضعه جنب ط§ظ„ظپطھظ‡ عشان الحابب يزود من الصوص
خلاص خلصت
معلش دي مش وصفه دي كتاب طبخ بس اصل انا مدرسه احب الشرح بالتفصيل وهنزل صوره ط§ظ„ظپطھظ‡ ويارب تظهر والمره الجايه ان شاء الله اصور الخطوات اي سؤال انا تحت الطلب تحياتي
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
hgtji hgs,vd f’vdrjd lojgti a,di uk hglujh]
وكنا نتمنى ان تكون الصور بالتفصيل كشرحك الرائع انستي
حياك الله بيننا وننتظر منك المزيد بالخطوات المصورة ولك احلى تقييم .
تسلم الاياااادى المبدعه يا قمر
عليكم بالعافيه
فى انتظار جديدك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 
ياسلام على الفتة الحلوة تسلم ايديك ام عبد الله
وكنا نتمنى ان تكون الصور بالتفصيل كشرحك الرائع انستي
حياك الله بيننا وننتظر منك المزيد بالخطوات المصورة ولك احلى تقييم .
وكنا نتمنى ان تكون الصور بالتفصيل كشرحك الرائع انستي
حياك الله بيننا وننتظر منك المزيد بالخطوات المصورة ولك احلى تقييم .
اخيرا يا جماعه عملت مشاركه في قسم الطبخ ولؤلؤه رديت وقيمت الموضوع كمان هاهاها
تعرفي يالولو ان انتي وخوخه سبب اشتراكي في هذا المنتدي وانا متابعه وصفاتك من سنتين بس انشغالي بالولاد 
كان يمنعني والحمد لله جت الفرصه وشكرا علي تشجيعك وادعيلي زوجي يرسلي الكاميرا الديجيتال الوعدني بيها 
عشان استطيع تصوير الخطوات لان انا صورت الفته بكاميرا خالي يارب يخليه ليا واول ماتوصل الكاميرا ان شاء الله هنزل كل تطبيقاتي لوصفات لؤلؤه الغاليه مثلي الاعلي في الطبخ والعزيزه خوخه وتحياتي لكي حبيبتي
[/ALIGN]