هدا الطبق سهل وسريع وهو حاضر بشكل يومي على السفرة في وجبات الغداء والعشاء كطبق جانبي
المقادير بسيطة .فلفل اخضر من الاحسن ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ العربي والا مخلوط بين حار و حلو .طماطم حب .زيت زيتون وملح البيض اختياري
الطريقة
نشوي ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ اما في طاجين او على الغاز مباشرة اماالطماطم هناك من يشويها الا اني افضل ان تقلى في قليل من الزيت والملح بعد ان تقطع
لما تستوي الطماطم نهرس ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ في هاون او نرحيه في الخلاط ونخلطه مع الطماطم نضيف قليلا من زيت الزيتون ونعدل الملح .يقدم هكدا كما يمكن اضافة البيض اليه ويترك على النار حتى يستوي البيض ويكون احسن هكدا لمن يحبون البيض
وهدا الطبق يحضر غالبا في فصل الصيف لانه موسمه ولانه خفيفوهنيئا للجميع.
hgtgtg hglivs ‘fr jrgd]d [.hzvd
