اللبنة المكورة بالزيت9 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/nupload2/115785_1336724487.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

اليوم جبتلكم هالوصفة

يمكن كتير منكم بيعرفوها

وصراحة ما بتخلى من بيوت اهل الشام

ممكن تروبي الحليب وتعمليه لبنة وباخد وقت

انا اختصرت القصة وجبت لبن زبادي

نيجي للمقادير

لبن زبادي-ملح-حبة البركة-زيت زيتون

الطريقة

[/ALIGN][ALIGN=center]

نضع اللبن بكيس ابيض مصنوع من القماش
لحتى ينزل ماء اللبن منيح

بعد هيك نضع على الكيس
ثقل لحتى يساعد على نزول الماء اكتر

ولازم نراعي نضافة الكيس من الخارج
بكشط اي شئ يتكون على جداره
لانو اللبن كتير حساس

وبيخرب بسرعه

وبنظل نراقب اللبنه لمدة 4 الى 5 ايام
لحتى نتاكد انو ما بقى ولا نتفة ماء باللبنه

وبتصير زي هيك شوفو

بضيف كميه مناسبه من الملح
وممكن اضافة حبة البركة زي ما عملت

وممكن اضافة زعتر ناشف او نعنع ناشف سماق

اي شي بتحبوه

و بعجنهم
لحتى الملح يدخل فيهم كويس
ولازم يميل طعم اللبنه للملوحه نوعا ما
لحتى ما تخرب يعني بيكون طعمها
بين بين وبصير اكورهم
ولما يزبطو معي بكور الكميه كلها

وبضيف عليهم زيت الزيتون

ويقدم بالهنا

الف صحة وهنا يا رب