.
المقادير :
فلفل رومي ألوان ( أخضر ، أصفر ، أحمر )
جزر ، ثوم ، بصل ، نشا ، صوص الصويا
كاتشب ، معجون طماطم ، سكر ، زنجبيل
خل ، صدور دجاج
الطريقة :
نُقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة
ثم ننقعه بثلاث ملاعق صوص الصويا وملعقة خل
و 4 ملاعق نشا ويترك لمدة ساعة ثمَ يقلى بالزيت
نُقطع البصل والفلفل الرومي والجزر إلى شرائح
نُحمر البصل ثم نضع عليه الثوم المدقوق ثم الجزر والفلفل الرومي
وبعد ذلك نضع عليه ملعقة كبيرة خل + ملح وفلفل
ثم نقوم بالتقليب بعد ذلك نضع عليه ملعقة صغيرة سكر + 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا
+ 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم + 3 ملاعق كبيرة كاتشب + ملعقة صغيرة زنجبيل
ونضع عليه كأس ماء مع ملعقة كبيرو نشا ونحركه ثم نضع عليه الدجاج المقلي
ونتركه على النار لحد ماتثقل الصلصله
ثم يقدم مع خبر أو رز أو مكرونه وبالهناء والعافيه ~
hglvr hgwdkd ( `d hgru]m ) Z
