المقادير :
3حبات باذنجان
ربع ك طحينة
علبة زبادى
ثوم مفرى و الكمية حسب الرغبة
2 ليمونة
الملح و الكمون حسب الرغبة
زيت الزيتون
الطريقة :
يتم شوى الباذنجان على الغاز حتى ينضج
بعدين تفتحيها من النص
ونمسكها من الرأس ونشيل اللب
نوضعها في صحن و نهرسها بملعقة
بهذا الشكل يكون
ونضع باقى المقادير علية مع التقليب
نفردها فى صحن التقديم و نرش عليها زيت زيتون
وبالعافية 
أختكم عتاب الماضي
fhfh yk,[ ( hgljfg ) lk l’fod fhgw,v
يعطيك العااافيه
وطريقتك تجنن وسهلة
اشتريت باذنجان من يومين ونفسي أقدم لكم متبل بصورة جديدة
سبحان الله سبقتيني
وبإذن الله أحط لكم طريقتي 