السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اني اشارك ولاول مرة في منتدانا الغالي باطباق هية معروفه بس حبيت اشارك معكم
بالمسابقة
بالمسابقة
الطبق الاول : البرست
الطريقة:دجاجتين حجم 800 جرام تقطع وتغسل جيداً وتترك حتى
يجف ماؤها
تضعي في زبديه جميع المقادير التاليه وتخفق جيداً
2 بيض 3 ملاعق طعام طحينة سايلة كمون وفلفل اسود وملح
وملعقتين وسط زيت وملعقه خل ابيض
2 بيض 3 ملاعق طعام طحينة سايلة كمون وفلفل اسود وملح
وملعقتين وسط زيت وملعقه خل ابيض
ثم توضع فيها الدجاج وتترك ربع ساعة فقط
ثم تغمس مبااااااااااااااااااشرة بالدقيق ما يحتاج بيض
وتقلى في زيت عميق
واترككم مع الصور
الطبق الثاني : شوربة خضار ط§ظٹط·ط§ظ„ظٹط©
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوببازيلاء
نصف كوب فاصوليا حمراء
نصف كوب لوبيا خضراء
نصف كوبكرافس مقطع مع ورقه
نصف كوب جزر مقطع
نصف كوب كوسة مقطعه
نصفكوب بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كوب مكرونه حبات صغيرة
ملح , فلفلاسود
4 أكواب ماء
طريقة الطبخ
اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.
أضيفي بقية المكونات ما عدا المكرونة , عند غليان المزيج , خففي النار واتركي القدر علي النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضار .
ضيفي المكرونة واتركيها علي النار لمدة 3 دقائقإضافية.
اتمنى تنال على اعجابكم
ودمتم في رعاية الله
fvsj ,a,vfm hd’hgdm h,g lahv;m gdm fhglshfrm >>