الحمدلله ان اليوم قدرت احمل صور لان من رمضان وقبله وعاملة طبخات ومصورتهم لكن مركز تحميل يوم ويوم
البريوش من انواع الخبز الفرنسي ظٹظ†ظپط¹ حلو وينفع مالح
احيانا نخليه من غير حشو واحيان نعمله حشوة او شوكولا او مكسرا او مربي او اي شي يخطرلك على بال
المقادير
كوبين طحين
ملعقة او ملعقة ونصف خميرة خبز على حسب الفصل اذا دنيا حر ملعقة تكفي
بيضة
صباع زبدة كبار
صفار بيض للدهن
حليب دافىء للعجن
كما قلت بتختلف الحشوات
نخلط المكونات ونعجنها
نشكل كويرات صغيرة نفردها
نحط الحشوة هنا استعملت بنجر مطبوخ ومقطع بعدها نلف لتتشكل كويرة
نضعها في قوالب ونتركها تختمر لحوالي نص ساعة
ندهنا صفار بيض والى الفرن
وتمتعي بالجمال انا احمرت معي بزيادة شوي
شوفي من جنب
ومن جواا
وهذي من غير حشوة وطعم خياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااال
يتبع
fvd,a dktu pg, dktu lhgp jfivd tdi qd,t; hpgn hglof,.hj hgtvksdm fpa,hj lojgtm ,lk fs
نحتاج 500غ طحين
بيضة
اصبع زبدة
ملعقة خميرة
حليب دافىء
الحشوة
لوز مطحون سكر وقليل من شوية لبن
زينة شرائح لوز
بيبيت شوكولا *شوكليت شيب*
ام ان امز
صوص فريز مكثف
على ذوقك
لكن هذه بحشوة اللوز
نشكل كويرات من العجين
نفردها
نضع قليل من الحشوة
نلف العجين وتابعو معي الخطوات لتشكيل البابيونة
نقسم الحواف
نلف الحواف بهدوء حتى ما تطلع الحشوة
لحد ما يتشكل البابيون
نضعها على ورق زبدة لان يمكن سكر يحترق على صينية مباشرة
نسخن الفرن من قبل بعدين نطفيه ونسيبها تتخمر فيه وهو مطفي
بتبع
وهنا يجي دور تزيين بعد ما ندهن البابيونة بالبيض يسهل لصق شرائح لوز الشكولاطة
صوص فريز ماكان عندي مكثف جبت صوص فريز ضفتله شوية كورن فلاور وحطيته بقزازة الكاتشب ورسممت خيوط
وهنا تمتعو حبيباتي
[IMG]
اتمنى يكون عجبكم
شكله مشهي بسومه
تسلم الانامل