2 كوب سميد خشن – 1 كوب جوز هند مبشور
2 كوب سكر – 1 كوب حليب بودرة
1 كوب ماء منقوع فيه قليل من الزعفران
1 كوب زيت – 2 بيضه – 1 م.ك. بيكنج بودر – 1 م.ص. هيل ناعم + فانيليا
الحشوه :
2 كوب قشطه ( كريمه ثقيله )
قليل من الشيره للوجه فقط …
الطريقة :-
** يدهن القالب …
1 – تخلط المقادير الجافه .. ثم نضع الماء ونخلط بالملعقه ,
..ثم نضع الزيت ونخلط جيدا ..
2 – يضاف البيض المخفوق مع الهيل والفانيليا …ونخلط الجميع بالملعقه ..
** نترك الخليط ليرتاح لمده ساعه واحده… ضروووووري .لا تهملون النقطه هذي ….ضرووووري ترتاح البسبوسه !!
3- تخلط القشطه بالملعقه ,
ثم بالقالب .نضع نصف مقدار البسبوسه ..ثم بالملعقه نوزع القشطه على
الخليط ..حتى ينتهي المقدار ..ثم نساوي السطح برفق , حتى تتوزع
القشطة …
ثم بالملعقه أيضا نضع باقي خليط البسبوسة برفق ..ثم نساوي السطح برفق
حتى تتوزع البسبوسه على كل القشطه ..
– يترك القالب ليرتاح قليلا ….يا كثر ما ارتاحت هالبسبوسه !!
ثم يدخل الفرن المسخن مسبقا قبل ربع ساعه …ويترك حتى ينضج وتتحمر
الجوانب ….ثم نشعل الشوايه ليحمر الوجه …وبس
5 – رشي الوجه بقليل من الشيره ..ما نبي الشيره تتشرب بالبسبوسه .
لأني حطيت كوبين سكر …. لا تنسون …
يقطع بعد ما يبرد طبعا ..حى يكون التقطيع مرتب ..
ويصف في صحن التقديم …..وبالعافيه …..
منقووووووووووووووووووووول
fsf,sjd hgg`d`i hglpadi fhgra’m >> >>fhgw,v >>>
بس انتي جايبة الموقع بأكمله وهذا ممنوع…
أختي الغالية
من شروط تسجيلك للمنتدى انك ما تحطي رابط لمنتدى آخر
تقبلي مروري
وجزاكي الله خير
حتى ماعرف كيف احط الصوره سامحوني