..المقادير..
1 كيلو ط¨ط·ط§ط·ط§ ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..
.. الطريقة …
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.. ثم ننعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة …
.. نقليها في الزيت حتى تتحمر ..
.. يم يم ولا اشهى ولا الذ ..
وباالصحهـ والعافيهـ على قلوبكم
منقوووول لعيونكم
f’h’h fhg[fkm dl dl gh jt,jdih
تسلمى يا غالية
مكرونه
الله يسلمكم ويعافيكم يارب
ومشكورات على الردود الحلو