اليوم جبتلكم ط¨ظٹطھط²ط§ ط±ظ‚ظٹظ‚ط© و ظ…ظ‚ط±ظ…ط´ط© و الذوق رااااااائع و ما عليكم غلا تجربوها و اخذت وصفتها من مدرسة للطبخ
المقادير .
500 غرام دقيق أبيض
بيضة
نصف فنجان زيت
130 ملل (نصف ماء و نصف حليب) دافئ
ملعقة أكل خميرة الخبز
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي سكر
الطريقة
نخلط المقادير كلها مع نصف كمية الدقيق ، ثم نضيف الدقيق المتبقي بالتدريج
لا نعجنها كثيرا
نتركها تختمر في الثلاجة (أضمن و أسرع) بعد أن نغطيها بكيس نايلون و فوطة
بعد أن يتضاعف حجمها ، نعمل كرات (المقادير تكفي لخمس كريات)
نتركها ترتاح (الكريات) عشر دقائق
ثم نفردها حتى تصبح ط±ظ‚ظٹظ‚ط©
و نضع فوقها صلصة الطماطم (طماطم +بصل+زيت+ملح+فلفل أسود على النار ، و عندما تنضج نخلطها بالخلاط)
و نزينها على حسب الرغبة
و اي استفسار انا جاهزة
fdj.h vrdrm , lrvlam , fhgw,v
بإنتظار الطبق القادم
بيتزا رائعه
يعني أختي الطبق ليكي؟