المكونات:
1 ك سكر
2ك دقيق
1ك نشاء
2 بيض
1 ملعقه صغيره فنيليا
نصف كوب سمن
1 ملعقه صغيره بيكينغ بودر
رشة ملح
للتزيين:
مربى مشمش وفروله
قليل من جوز الهند
طريقة التحضير:
– ينخل الدقيق والبيكينغ بودر والملح
– يوضع السكر والسمن والبيض والفنيليافي زبديه وتخلط المقادير مع بعضها البعض الى ان تصبح العجينه لينه وتترك لمدة خمس دقائق
– تشكل على هيئة كرات صغيره في صينيه مدهونه بزيت ودقيق وتخبز الى ان يحمر قاعها وتدهن بالمربى ويغطى جوانبها بجوز الهند.
عجينة البيتفور .
سويها دوائر بدياتك ادهني الصينية زيت ورشيها شويه دقيق . دخليها فرن حامي مدة 12 إلى 15 دقيقة . من تحت
بعد ما خرجت من الفرن لصقت كل اثنين مع بعض بمربى المشمش . بعدين ضغطت عليها شويه حتى خرج المربى من الأطراف . بعدين دحرجتها بجوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ .
وهاي النتيجة .. طبعا حطيها في مطبقيه .. غطيها زين .. تنأكل ثاني يوم عشان تكون طرية
صورة أقرب . هاي الصورة الأصلية والطريقة أخذتها من موقع متخصص بالحلويات وأنا طبقتها .. بالصور إلي فوق .. رووووووووعه بنات لا يفوتكم
تحياتي لكن *(أم فيصل)* 
fdjd t,v [,. hgik] sig ,lh dpjh[ Ngi fdjt,v(ghk;adv)pghdh d.d] td d,l hgud]
تسلم الايادي
ربي يسعدك
عليك بألف هنا وعافية ياعسل ..