تخطى إلى المحتوى

تحضير خبز الهمبرجر hamburgher من مطبخ سوسو22 2024.


تحضير خبز ط§ظ„ظ‡ظ…ط¨ط±ط¬ط± hamburgher
من بعد غياب طويل وخاصه بعد حصولي على كاميرا كانون هدية حبيت اصور فيها هذا الطبق

هذه نفس طريقة منال العالم

المقادير:

3 كوب طحين
1 م ك خميرة فورية
2 م ص ملح
½ م ص بيكنج باودر
2 م ك سكر
¼ كوب روب
1 كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت

طريقة العمل:

تخلط المقادير جميعا (مع ترك كوب طحين جانبا) وتعجن ثم يضاف باقي الكوب تدريجيا مع العجن حتى تتماسك العجينة جيدا وتنعم ثم توضع في طبق مدهون وتغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها..
تعجن مرة اخرى وتقطع الى كرات صغيرة نسبيا (بحجم حبة الخوخ) وتوضع متباعدة في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الشواء ويضغط على سطحها قليلا وتغطى حتى تبدا بالاختمار من جديد ثم تخبز في فرن ساخن..
بالامكان دهن السطح بالحليب او بصفار البيض ويرش سطحها قبل الخبز بالسمسم او بالحبة السوداء (حسب رغبتك)..

هذا شكل القالب

هنا كورتها ووضعتها في القالب

هنا حمصت الخبز قبل وضع الحشوه بتطلع روعهههههههه


jpqdv of. hgilfv[v hamburgher lk l’fo s,s,22

وضعت ما يونيز وكاتشب وخردل يم يم

جهزت الهمبرجر في البيت مع البصل

الشكل النهائي

قولو ما شاء الله

قولو ما شاء الله

ماشاء الله تبارك الله

بصراحه مررره يجنن الهمبرجر تسلم يدك شغل مرتب ونظيف

وعلى فكره التصوير مررره حلو ماشاء الله

الله يعطيك العافيه ويحميك من كل شر

ما طلعت لي الصور ياسوسو

يعطيك العافية

بس

اكيد روعة من يدينك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.