1 باكيت ط¬ظ„ط§ط´ صغير
2 كوب ماء 4 ملاعق كبيره حليب 2 ملعقة نشا 1 علبة قشطة قيمر
ربع ملعقه صغيره خلاصة الهيل
زبدة سائحه
مقدار من القطر
فستق مطحون
نحضر القشطه وذلك بوضع الحليب والماء والنشا على نار هادئه وتقلب حتى يغلظ قوام القشطه ثم يضاف اليها القشطه والهيل ويخلط جيدا تقطع مربعات الجلاش الى اربع مربعات صغيره تؤخذ عشر شرائح صغيره وتوضع في قوالب صغيره مدهونه بالزبده ثم يمسح سطح الجلاش بالزبده ثم يوضع مقدار قليل من القشطه وتدخل الفرن حتى يحمر الجلاش يصب مقدار من القطر على قطع الجلاش وتزين بالفستق
juhg, lud ogdkh kulg [gha fhgra’i
