السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حال الجميع ان شاء الله بخير وصحه اعرف منشغلين بسبب الشهر الكريم الله يساعدكم ويوفقكم
ابغى استفسر عن ط§ظ„ظƒط¨ظ‡ سويتها لهلي على لفطور بس لما جيت اقلى فيها لصقت بقدر القلي ولما حركتها كلها تفكفكت والله اني طفشت تعبت عليها وانا اسوي والعجينه عاديه برغل وحطيت بطاطس بس ما اعرف السبب لا والأخت سويتها كثيره وحطيت نصها في الفريزر لبعدين اخاف لما اجي اقللاها تسويبي نفس الأول
اللي تعرف طريقه لقليها من غير ماتتفكك جزاها الله الف خير وحقق كل امنياته يارب
[.h;l odv fow,w hg;fi
المهم حبيبتي الكبة اصلا ماينحط لها بطاطس هذا من ناحية اخرى السبب اللي خلى الكبة تتفكك اثناء القلي
يمكن يكون البرغل ليس مطحون ناعم نصف ونصف حتى ادى الى تفككها اثناء القلي ولكن لاتشيلي هم ان شاء
الله تفيد معك هاذي الطريقة ياقلبي ….
والزيت غزير وحار ولا تحركيه اول ماتحطينه بالزيت
وانتي تسوي الكبه حطي مويه باردونشا باللي يدك وسوويها
وبالتوفيق