هذه الحلو اول مره ط¨طظٹط§طھظٹ اعمله وهو
الاقراص بعجوه اتمنى ان يعجبكم واتمنى من
كل وحده تقول رايها بصراحهاترككم مع المعادير
4ك سميد
2طحين
4ملاعق صغيره خميره مزوبه بنص كوبماء حار
ملعقه كبيره محلب
11/2كوب دهن(سمنه اوزيت اونص ونص يعني نص سمنه ونص زيت)
تضعي السميدفي اناء وتكوني قد سخنتي الدهن
وحللتي الخميره بالماءوتصبيهم فوق السميد وتحركيهم بالمعلقه وتتركيهم
بجوالغرفه بعد ان تغطيهم واليوم التاني تقومي عجنهم ولتسهيل ذلك يمكنك ان
تضعيهم بماكينت الكبه واذا شعرتي انها ماذالت عم تفرط تضيفي دهن
وتعملي اللي بدك اياه من حلو وكعك ولاتنسي اذاحلو تحطين ملعقتين كبارسكر وملعقه قرفه
وبالهنا واذا مالح لاتحطين الاملح وبهارات اللي تبنها
وبالهنا ولاتنسوا التعليقات
pg,hgud] gh,g lvi fpdhjd
بس هم ماني عارفه كيف الطريقه
وحتى الصوره مرررره صغيره
ياريت توضحي اكثر .. وتكبير الصوره << عشان تكون الصوره واضحه لنا
ونعرف شكلها .. عشان ان شاء الله نطبقها
لك كل الاحترام التقدير حبيبتي ..
الطريقه انك تبسي السميدقبل بيوم
مع الدهن والماءوالخميره
وثم تعجنيها تاني يوم اوتديرينها على ميكنة الكبه
حتى يسهل عليك واذابدك تعملي حلوتحطين لها
ملعقتين سكروملعقه قرفه وتعملنها بالحشوه اللي تبينها تمر او كرابيج بالقشطه اومعمول……
واذا كعك مالح بتحطين 3ملاعق كبار ملح ومعلقه صغيره من الاتي
كمون يانسون شمره فليفله حمرا ناعمه هال يعني البهارات اللي تبيها
وتشكليها وتحطينها بالفرن لين تستويوتتركينها
لتبرد وبالهنا