المقادير:
أفخاد ط¯ط¬ط§ط¬ حسب عدد أفراد العائلة، صوص صويا ،ثوم مفروم ،زنجبيل مفروم ، عصير ليمونة ،كاتشب ، ملعقة عسل
الطريقة :تضعي الدجاج في وعاء كبير، ومن ثم أضيفي الخلطة السابقة ، وتبلي الدجاج فيها ،وتتركيه منقوع حوالي أربع ساعات ،واذا كان من الليلة السابقة يكون أفضل.
بعد ان يتم نقع الدجاج تأخذي الأفخاد ، وتشويهم على الشواية أو على الفحم لأن ذلك سيكون أطيب
ويقدم بالهناء والشفاء
[/frame]
][h[ ugn hg’vdrm hgwdkdm
وينقل للأطباق الرئيسية