المقادير
دجاج ظ…طھط¨ظ„ في الفرن
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات .
تشكيلة من البهارات (ملح – فلفل – زنجبيل
– روزماري -حصى البان – زعتر – هيل – كمون
– كركم- قرفة – كاري – قرنفل مطحون – فلفل أحمر .
ثوم مدقوق .
بصل مفروم ناعم .
بقدونس ناعم .
عصير ليمون .
زيت .
لبن 3 -5 ملاعق .
صلصة طماطم .
الطريقة :
قطعي الدجاجة .
جهزي البهارات .
اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا .
اضيفي قطع الدجاج للبهارات .
غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم .
غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم) وقومي بوضع الدجاج فيها .
ضعي الصينية في ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .
وفي النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة والطحينه اذا حبيتي
وصحتين وعافية …على قلوبكم[/COLOR]
][h[ ljfg td hgtvk
صراحة جنان 0000 راح اسويها اليوم على العشاء
تحياتي
وانا سعيده لاني اول وحده ترد