رز هندي بالبشاميل + رز عربي + رز مطعم الشواية 2024.

3 كوب ارز ظ‡ظ†ط¯ظٹ مسلوق 12 دقيقة بماء مغلي مع هيل حب وعود قرفة وشوية ملح
كيلو دجاج مقطع مكعبات مخلي وممكن دجاجة مسلوقة مقطعة
نص كوب بصل مفروم
م ك ثوم مهروس
بالخلاط (2 طماطم كبيرة +حبة بصل متوسطة +2 فلفل رومي كبيرة +ريع كوب ماء حار +
فلفل حار حسب الرغبة )

م م قرفة
م م فلفل اسود
كيس خلطة كنور للرز الهندي او خلطة ماجي للرز البرياني
نص كوب ماء حار
4 م ك زبدة
البشاميل :
4 م ك دقيق
4 كوب ماء
12 م ك حليب بودرة
بيضة
م ك زيت
4 م جبن كاسات
ربع كوب موزاريلا
الطريقة :
اقلي البصل ب 2 م ك زبدة حتى يذبل

ثم نضع الثوم والدجاج والقرفة والفلفل الاسود وخلطة كنور

نضيف خليط الطماطم ونقلب

ثم نضع الماء ونقلب ونتركه 10 دقائق
نضيف الارز المصفى ونقلب ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة حتى يستوي

نضع الزبدة المتبقية وشوية بشاميل ونقلب
هذا البشاميل

ثم نضعه في صينية فرن وعليه باقي البشاميل

وندخله الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة ثم يقدم

جربوه يابنات على ضمانتي هيعجبكم جدآ ان شاء الله

v. ik]d fhgfahldg + v. uvfd + v. l’ul hga,hdm

المقادير :
دجاجة مقطعة
بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مهروسين
ملح
حبة ماجي
م ص فلفل اسود
حبة لومي
ريع م ص كركم
م ص بهار دجاج
2 حبة هيل قرنفل
ماء زيت

الطريقة :
احمسي البصل بشوية زيت ثم ضعي الثوم

ثم الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه

ضعي البهارات وقلبي ثم الماء ونتركه لينضج

صفي الدجاج
صفي الشوربة من البصل والتوابل وضعي عليها الارز وعدلي الملح

ولما يبدأ ينشف ضعي ماء ورد منقوع به زعفران او لون الزعفران قليل
وريع م ص قرفة ودعيه يطبخ على البخار

نحمر الدجاج ويقدم معه

دجاج وارز مطعم الشواية لغاليتي شذى

جزاها الله كل خير ورزقها خيري الدنيا والاخرة
والصور تتحدث عن نفسها

لا تنسوني من دعواتكم التي تسعدني دائمآ

ما شاء الله تبارك الرحمن

تسلم الايااااادى المبدعه

كل طبق احلى من الثانى

مميززززز يالغلا

مشكووووووووورة0000