حياكم الله حبيباتى
معى ط§ظ„ظٹظˆظ… ط³ط¨ط§ظ†ط® باللحم والحمص
المقادير
نصف كيلوا لحم
حبتين بصل كبيرة مقطعة صغير
لتر عصير طماطم او 2ملعقة صلصة مع لتر ماء
كيلو ط³ط¨ط§ظ†ط® طازة او مجمدة
كوب كزبرة خضراء مفرومة
راس ثوم مقروم
ملعقتين طعام زيت
علبة حمص ( اختيارى )
ملح وفلفل اسمر
ملعقة صغيرة لكل من كزبرة وكمون
الطريقة
نشوح اللحم فى ملعقة زيت
ثم نضيف البصل ونقلبهم الى ان يتحمر البصل
ثم نضيف عصير الطماطم ونتركهم على النار الى ان ينضج اللحم
وفى هذه الاثناء نغسل السبانخ ونقطعها اذا كنا راح نستخدم الطازجة
بعد نضج اللحم نضيف السبانخ ( والحمص فى حالة استخدامه )
ونظبط الملح والفلفل الاسمر
ونتركهم نصف ساعة
وفى هذه الاثناء نفرم الثوم مع الكمون والكزبرة ونشوحه الى ان يتحمر ثم نضيف الكزبرة الخضراء المقطعة ونقلبهم قليلا وننتيه لكيلا يحترف الثوم
ثم نضيفهم مباشرة الى السبانخ ونتركهم يغلوا حوالى 5 دقائق
ثم تقدم بالهنا والشفا
هذه بالحمص
وهذه بدون الحمص
مع تحياتى واحترامى للجميع
sfhko fhgplw *** y]hkh hgd,l uk]; ***
جزاك الله الجنه يايويو
حلوة بالطريقتين
هنا وعافية ياقمر .
انا احب السبانخ جدااااااااااا
تسلم ايديك ياقمر