المقادير
جرجير
طماطم
باذنجان مقلي
بصل مفروم
مكعبات خبز محمر
كمون مطحون -ملح -سماق – دبس لرمان – زيت زيتون
الطريقه
يرص ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± حسب الرغبه
نخلط الطماطم والبصل والكمون والملح وزيت الزيتون مع بعض
يوضع بصحن التقديم وعليه الباذنجان مانخلط الباذنجان معه حتى لا يتعفج ويذبل
نوزع الباذنجان ع الوجه والخبز
يرش بسماق ودبس الرمان
التقديم ابدعي فيه
هنا عملتها طبقات
سيزر سلط
المقادير
خس منضف ومجفف مضبوط
صدور دجاج محمره لتقديم
خبز محمر لتقديم افضل التوست
(( لزيادت نكهه الخبز زيت زيتون منقوع فيه فص ثوم ليله او 12 ساعه ويدهن الخبز ويقطع شرائح ويدخل الفرن))
الصوص
انشوجه شريحه او شريحه ونص – ليمون – ملح – زيت زيتون – 2م مايونيز -فص ثوم مدقوق – 3 الى 4 م جبن بارميزان – 1 م خردل
نخلط جميع مقادير الصوص مع بعض وتوضع ع الخس وتقلب
توضع بصحن اتقديم تزين بقطع الدجاج والخبز والجبن
وعوافي
وعوااافي
sg’m hg[v[dv ,sd.v sg’
اممممممممم لذيذة
يسلموووا ايديك ويعطيك الف عافية
يالزيز يا رايق
رائعه
تسلم الايادي
تسلم ايدك غاليتى
وهنا وعافية يارب