عدد الأشخاص: 4 ـ 5
مدة التحضير: 10 دقائق.
المقادير
2 ـ 3 حبة من ط§ظ„ط®ظٹط§ط± الطازج.
2 ـ 3 حبة من البصل الأخضر.
2 كوب من لبن الزبادي.
1/2 كوب من الزبيب المغسول.
1/4 كوب من الجوز المفروم.
قليل من الفلفل الأسود.
قليل من الملح.
قليل من النعنع الجاف.
الطريقة
تغسل حبات ط§ظ„ط®ظٹط§ط± وتقشر وتقطع إلى شرائح صغيرة ورقيقة وتوضع في المصفاة.
يقشر البصل الأخضر ويغسل ويفرم ناعماً مع إضافة قليل من ورق البصل.
يخلط ط§ظ„ظ„ط¨ظ† مع شرائح ط§ظ„ط®ظٹط§ط± المصفى ثم يضاف البصل الأخضر المفروم ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ والجوز والفلفل الأسود والملح.
يزين وعاء ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ظ„ط¨ظ† بقليل من مسحوق النعنع الجاف ويوضع الطبق في الثلاجة مدة ساعة على الأقل قبل التقديم.[/align]
sg’m hggfk lu hgodhv ,hg.fdf >> fhgw,,,,,vm
الله يسلم الايااااااااااادي الحلوة
