حياكم الله اخواتي
السلطة التركية الى حد ما تشبه التبولة مع اختلاف في اشياء بسيطة
المقادير
2 حبة خيار
2 حبة طماطم
نصف ضمة بقدونس
ملعقة صغيرة نعنع يابس
3 ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة كبيرة شطة طط§ط±ط© حمراء
عصير ليمونه كبيرة
ربع كوب برغل ناعم
ملح على حسب الرغبة
سن ثوم مهروس
يغسل البرغل وينقع بعصير اليمون ويضاف له الشطة
نضيف الزيت والنعنع اليابس
يضاف البقدونس المفروم
يضاف الطماطم والخيار المقطع
وسن ثوم مهروس
يخلط كل شيء في الطبق وتقدم بالعافية
الف هنا وشفا
في أمان الله اخواتي 
sg’m jv;dm phvm
يسلمو اديكي موناليزتنا الغالية
يعطيكي الف عافية
تسلم الايادي
تسلم ايدك
كتير بتشبه التبولة
مشكورة يا قمر