هذه السمبوسة اخذت طريقتها من وحده اعرفها وسويتها وطلعت ماشاء الله تجننننننننننن
المقادير :
2 كأس دقيق + بيضة +رشة ملح +نص فنجان شاي زيت هذه كلها تعجن مع بعض بالماء وتكون العجينة شوي قاسية
وهذه صورة العجينة ولاتحتاج تخمير ولاشي عالبال ماتسوين الخلطه على طول احشيها
نجي الان لطريقة الحشوة :
صدور دجاج مقطعه مكعبات +بصلة +ماجي +بهارات السمبوسة +جزر +كزبرة +بقدونس +شبت حسب الرغبة
الطريقة :
تقطعين البصل ويكشن مع شوية زيت حتى يحمر ثم ضعي عليه الماجي ويقلب ثم ضعي صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وبهارات السمبوسة وقلبيها اذا احتاجت ملح حطيلها واذا ماحتاجت خلاص لان فيها ماجي
المهم حركي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الين ماينضج بدون اضافة ماء بعد ماينضج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
ضعي الجزر والكزبرة والبقدونس والشبت في الخلاط وضعي معاه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ واخلطيهم بالخلاط
وهذه صورة الحشوة جاهزة
ثم نبدأ نفرد العجينة بواسطة الفرداه اليدويه وهذه صورتها طبعا الي عندي تشبهلها لان هذه الصورة اخذتها من النت:
ثم نضعها في قالب السمبوسة ونحشيها انظري الصورة :
ثم نقفل عليها وبيكون شكلها زي كذا
نكمل حتى نخلص كل العجين الي عندنا
وثم تقلى في الزيت وهذه الصورة النهائية بعد ماقليتها
صورة اخرى
وتقدرو تسوون كميه منها وتفرزنوها جربوها والله مره لذيذه
دمتم بخير حال
slf,sm hg][h[ lk l’fod fhgw,v
خلاص الان تقدري تشوفين الصور
حبيبتى كاااااااات روعه
بصراحه شهيه وشكله يجنين
تسلم الايادى وياحظى على احلى سمبوسه
واكيد لى الطبق السمبوسه هههههههههههه
الله يحفظك باغاليه[/align]