التتبيله :
كزبره مفرومه وسط – طماط متوسطه الحجم- بصل متوسطه الحجم – ثوم تقريبا 10 فصوص ثو م – ليمون معصور – صويا بهارات كل من
( كاري اشوي فلفل اسود – ملح اشوي – كمون – كزبره مطحونه – بهارات مخلطه اذا عندج – كركم – بابريكا واي بهارات متوفره عندج
كل المقادير اللي فوق من خضروات تخلطينها بالخلاط وتخلين نص الكميه الباقيه مفرمه قطع صغيره علي جنب نرجع حق الخضروات اللي بالخلاط تضيفين عليها جميع البهارات وتتاكدين من الملح وتحطين الصويا
ثاني شي اتيبين بايركس ونفرش داخله فصدير وندهن بشوي زيت وانحط السمكه نصب عليه الخليط اللي سويته من داخل ومن بره واهم شي اتبليها من داخل عدل وحطين حتي من بره عليها وتيبين المتبقي من الخضار اللي فرمتيه حشيه في بطن السمكه وحطي فوقها حلقات بصل وحلقات طماط واذا تبين حلقات فلفل اخضر وسكر عدل بالقصدير عليها ودخليها الفرن طبعا يكون ساااااخن من قبل وبعد ما تستوي من تحت فتحي النار من فوق عشان يتحمش الوجه وينشوي حلقات البصل
وبعدين يقدم حااااااااااار ويفضل مع بطاط مقلي وسلطه
والف صحه وهنا علي قلوبكم واالي تبي اس استفسار انا ماعندي مانع
تحياتي
sl; la,d fjjfdgjd hggggggggggggg`d`i ,hgspvdi
تسلم ايديك ياقمر
مــــ الـــــــورد ــــساء..
تسلم الأيادي,,,
لكـ من أميرة البحر كل الحب والــــود…