اخواتي الغاليات عملت ط³ظٹظ†ط§ط¨ظˆظ† روعة احسن من الجاهز واليكم المقادير والطريقة
[align=right]المقادير:
3 كاسات دقيق أبيض
زبدة حجم 100 غرام
2 ملعقة صغيرة خميرة سريعة
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
بيضتان
3 ملاعق طعام سكر
2ملاعق طعام حليب جاف مضاف إلى كأس ماء دافىء
(
===================
للحشوة:6 ملاعق طعام سكر
قرفة حسب كمية العجين
جوز الهند
زبدة سائحة تكفي لدهن العجين
=====================
الطريقة:
1/ توضع المقادير الجافة مع بعضها وتقلب [ الدقيق + الخميرة+البيكنج باودر+السكر]
2/ يضاف إليه الزبدة وتعجن.. ثم البيض … وتعجن..
3/ يضاف إليه الماء (المذاب فيه الحليب الجاف) تدريجياً ويعجن إلى إن تصبح عجينة متماسكة وقد تحتاجين زيادة كمية الدقيق
4/تترك العجين لمدة نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمها..
5/يفرد العجين ثم يدهن بالزبدة و يرش عليه السكر والقرفة وجوز الهند
6/ يلف العجين كما يلف السويس رول من البداية وحتى النهاية ..
7/ يقطع حلقات ثم يرص السينابون في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتوضع في فرن متوسط الحرارة تسخن من فوق وتحت الى تحمر
/ أخرجيه من الفرن وضعي صوص حليب نستله المركز وهيرشي الشوكلاته والكراميل….
[/align]
sdkhf,k g`d` lk l’fod
تسلم الايااااااااااااادي
يعطيك العافيه
يجننن
واضافة جوز الهند جديده علي
تسلم ايديك يالغاليه