السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكن أخواتي
معي هنا طبق عملته على السريع
شرائح ط§ظ„ط·ظ† ط¨ط±ظ‚ط§ط¦ظ‚ البطاطس:
مكوناته الأسلسية سمك ط§ظ„ط·ظ† والبطاطس
يلزمنا
توابل (كمون وقصبر وزنجبيل وكركم)
وكوب صغير فرينة(طحين)
وكوب صغير حليب
في البداية نقطع ط§ظ„ط·ظ† ط´ط±ط§ط¦ط
أنا عملت ايضا بعض المكعبات لأن بناتي الإثنين يحبوه بهذا الشكل
نظيف لهم التوابل ونتركم ساعة يتشربوها
نأخذ كل شريحة نغطسها في الحليب ونقطرها ثم نرمدها في الفرينة
نأخذ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مقشرة وبواسطة أداة التقشير نقطع منها ط´ط±ط§ط¦ط رقيقة ونملحها
نأخذ كل شريحة ونلويها على بعضها
نقليها في الزيت
ونقلي ايضا ط´ط±ط§ط¦ط الطن
نقدمها مع صلصة الطماطم بالثوم
وبالهناء
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]avhzp hg’k fvrhzr hgf’h’s CCCC
هنا وعافية عليكم قلبو
تسلم الايادى حبيبتى
والف هنا وعافية على قلوب الكتاكيت