المقادير
كوبان أو 200 غرام من ط§ظ„ظ„ظˆط² المطحون
كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي
بيضتان
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
كوب واحد أو 100 غرام من السكر
2/1 كوب من ظ…ط±ط¨ظ‘ظ‰ ط§ظ„طھظٹظ†
طريقه التحضير
توضع المكوّنات كلّها باستثناء المربّى داخل وعاءٍ وتُمزج جيّداً، ثم يُسكب الخليط في قالبٍ للخبز 28 سم × 20 سم.
يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح وجه القالب ذهبيّاً.
يُترك القالب جانباً حتّى يبرد، ثم تُمرغ طبقة من ظ…ط±ط¨ظ‘ظ‰ ط§ظ„طھظٹظ† على وجه القالب ويُقطّع إلى ط´ط±ط§ط¦ط ويُقدّم.
إقتراح: إشتر ط§ظ„ظ„ظˆط² مطحوناً أو إطحن ط§ظ„ظ„ظˆط² المقشّر في مطحنة كهربائية متوسّطة الحجم.
وبالعافيه
مع تحيات (((((((((((( نديم الوقت )))))))))))))
avhzp hgg,. lu lvf~n hgjdk