اليوم جايبة لكم ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¹ط¯ط³ اللذيذة وتصلح لهذه الاجواء الباردة
شوربة ط§ظ„ط¹ط¯ط³ من مطبخي
المقادير:
بصلة – حبة طماطم ( اذا كانت صغيرة استخدمي 2 ) – جزرة كبيرة او اثنين صغار – حبة بطاطس – فليفلة – كوسا – كأس كبير عدس – ماء – ملعقة كريمة حامضة – 4/1 كأس كريمة خفق – بهارات
الطريقة :
اغسل ط§ظ„ط¹ط¯ط³ جداً واتركه جانباً
اقطع الخضار بشكل متوسط الحجم او كبير
اضع قليل من الزيت في القدر واضيف البصل ثم باقي الخضار مجرد تشويح فقط ، ما ابي البصل يتغير لونه
اضيف البهارات ( مكعب ماجي – فلفل اسود – كركم – قليل من بهارات المخلوطة – شبنت مجفف )
اقلبهم شوي حتى تمتزج البهارات مع الخضار ، ثم نضيف ط§ظ„ط¹ط¯ط³ واقلبهم
اضيف ماء يغمر ط§ظ„ط¹ط¯ط³ مع الخضار
لما تستوي الخضار وتبدأ الشوربة بالغلظ مثل جذي
اجيب الخلاط اليدوي او الي ماعندها تستخدم خلاط العصير واخلط المكونات كلها
يتبع
a,vfm hgu]s lk l’fod
بعدين اخليها على نار هادئة واضيف ملعقة كبيرة من كريمة الحامضة – وربع كاس كريمة خفق ويمكنك الاستغناء عن الكريمة الحامضة بس كريمة الخفق ضرورية للشوربة تعطيها طعم قشدي عجيب
وانا اضفت قليل من ملح الليمون حتى تعطيها حموضة الليمون
وهني قدمتها واااااااااااو يمي يمي عجيبة ودافئة لهذه الاجواء الباردة
وهني خليت لي في كوبي الخاص للشوربة
اتمنى ان الشوربة نالت رضاكم واتمنى انكم تجربونها لانها فعلا لذيذة ومع كل ملعقة راح تقولون امممممممممممم
عوافي