صلصة ط§ظ„ط«ظˆظ… التي توضع على الشاورما من مطبخي مختلفة شوي بس الطعم رهيب و الله
المقادير :
بيضة واحدة
2 سن ثوم أو فص ثوم
2 ملاعق عصير ليمون
أكثر من نصف كأس زيت
ملح و فلفل أسود (حسب الذوق فأنا أحبه جدا)
الطريقة:
نفصل البياض عن الصفار و نخلط كل على حدا فالبياض حتى يصبح رغوة ونضيف عليه الزيت شوي شوي مع مراعاة الخلط المستمرو ندق ط§ظ„ط«ظˆظ… حتى يصير مرحي ونضيفه على البياض .
و نخلط الصفار مع الزيت و نعملها مايوناز ثم نخلطه مع الأول و نضيف اليمون و الملح و شهية طيبة
wgwm hge,l