المقادير :::::
رز حسب الاحتياج مغسل ومنقوع
5حبات بصل مقطع شرائح
زيت
ملح وبهرات الصيادة
سمك مجمد اوطازج
بيضتين
دقيق
ماء مغلي
ليمونة
خل
وبهرات خاصة في السمك مخلوطة
الطريقة ::::
تحمرين البصل في الزيت لحد مايصير لونه بني غامق مو اسو د بعدين يطلع مر انتبهي
وتحطين عليه كوب ماء مغلي مذوب فيه مكعبين ماجي أكيد الحين تقولين أش العواقة
اكلة سمك وتحط ماجي بقولك جربيها وماراح تندمين
المهم وخليها على النار لمدة 2د ..بعدين صفي البصل وحتفضي بالماء البني
البصل ارميه خلاص وأضيفي ماء البصل على الرز وأضيفي ماء مغلي واضيفي الملح وبهرات الصيادة
وأتركيه على نار هادئة حتى ينضج وصحة
اما السمك نقعيه لمدة ساعة بالقليل في اليمون والخل وبهرات السمك ملعقة
ثم غمسيه في الدقيق بعدين البيض بعدين الدقيق وبعدين اقليه في الزيت
وسلامتك يارب يكون عجبك ترى اول مرة اسويه اليوم وفرحانه فية وقلت ماأبخل
على حبيباتي واي سؤال أنا في الخدمة وكمان المقادير على حسب مزاجك
[/align]
wdh]i fhgsl; lk l’fod fhgw,v(^_^)
تسلم ايديك ياقمر