كيفكم اخواتي الغاليات
صينية ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بالدجاج والكريمه رهيبة
لاتفوتكم تجنن اتمنى تجربوها
المقادير
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح –
الطريقه
1- نقلي ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ويرص في الصينيه
نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح ظˆط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان
نرش جبنه مازرولا على الدجاج
ثم البقدونس
نغطيها بشرائح الباذنجان
ناخذ كريمة ط§ظ„ط®ظپظ‚ ونضعها في قدر على النار ونضع عليها ملعقتين نشاء ونص ملعقة
صغيرة ملح وقليل جبنة مازرولا ونتركها
على النار حتى تتماسك
وهذي صورة الكريمه
ثم نصبها على ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونرشها بقليل من جبنة المزرولا وندخلها الفرن
هذا بعد ماستوت الطبخه
وبالف عاافيه
اختكم هدووبه
wdkdm hgfh`k[hk ,hg][h[ f;vdlm hgotr lk l’fo i],,fi
الله يعطيك العافيه
