طاجن الخضار بالحمه من مطبخى 2024.

يارب ينال اعجبكو

المقادير

خضار مشكل كوسه – جزر – وبطاطس – خرشوف – لحمه بقرى او ضانى- بصله كبيره – طماطم مخلوطه – معلق زبده – معلقه ثوم مفروم -هيل – حبهان – مكعب ماجى بنكهه لحم -ورق لاورى – فلفل اسود – وملح -معلقه صغيره من بهارات البريانى مهران

الطريقه

قطعى البصله مكعبات ثم شوحى البصله فى الزبده وبعدين لحمه قليل واضفى ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± المقطع دوائر حطى البهارات كلها مره واحده وثوم المفروم واستمرى فى التشويح لمده من 5 الى 10 دقيقه ثم اضفى الطماطم المخلوطه قليل من الماء حتى تسنوى انشلى الحمه وحطه فى ط·ط§ط¬ظ† لواحده وسوى الطاجن ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± وداخليهم الفرن حتى يحمر الوجه