السلام عليكم
مرحبا اخواتي كيف الاحوال
ان شاء الله بخيراليوم راح احط لكن مشاركتي ربما الاولى في قسمن الطبخ
المهم هي عشاي بالامس زوجي تعشى برا وانا سويت لي هذا الطاجين الامازيغي
بسم الله
تاخذين ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بعد ماغسلتيه جيدا بالملح والليمون طبعا الكميه على كيفك المهم تحطينه في وسط الاناء الفخاري او الطاجين تحطي الدجاجح ثم القزبره مع معدنوس مفرومين ناعم تحطي ابزار- زنجبيل- فلفل احمر- كركم-كمون -ملح-زيت زيتون ممكن تخلطينه بزيت الطعام طبعا الزيت حسب الكميه اللي عندك تحطي الاناء فوق النار عشان يتشوح شوي في هذه الاثناء قطعي البطاطس دوائر
بعد ماتشوح ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وسط البهارات نبدا في رص دوائر البطاطس حتى تغطي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بامكانك ان تضيفي حبة طماطم دوائر ايضا (اختياري) نبلل بالقليل من الماء ونضعه على نار هادئه
هنا بعد ما خلصت من اعداده
أتمنى ان تكون الصور واضحه كما اتمنى ان ينال اعجابكن
‘h[dk hg][h[ fhgf’h’s (hlh.ddddddydddd) dl dl >>>>
ا