عجينة المارشملو , بطريقة سهلــــة 2024.

– مارشملو + سكر بودرة
( لكل كوب من ط§ظ„ظ…ط§ط±ط´ظ…ظ„ظˆ بتحتاجي لكوب من السكر )

* يفضل أن يكون ط§ظ„ظ…ط§ط±ط´ظ…ظ„ظˆ صغير حتى يذوب أسرع

– قليل من الماء
– ملونات طعام حسب الرغبة
– زبدة أو زيت لدهن الوعاء

,,,,,,

– قسمت ط§ظ„ظ…ط§ط±ط´ظ…ظ„ظˆ في صحنين جزء ليبقى أبيض و الجزء الآخر لألونه باللون الوردي

– نبدأ بالقسم الأكبر ..
– ندهن الصحن بالزيت

– نصب فيه ط§ظ„ظ…ط§ط±ط´ظ…ظ„ظˆ , ثم نضيف قليل من الماء وندخله الميكرويف لمدة دقيقة

– هنا بعد ماخرج من الميكرويف
– نحركه جيداً
– ثم نعيده للميكرويف حسب الحاجة ( حوالي نصف دقيقة )

* قد تزيد المدة بزيادة الكمية

– وهنا بعد الدقيقة والنصف , و بعد التحريك جيداً بحيث لايبقى أي جزء
غير مذاب

– نبدأ بإضافة السكر بالتدريج للمارشملو , ولانمسكه بأيدينا لأنه سيلتصق
نحرك بملعقة فقط

– بعدها نسكب العجينة على سطح مرشوش بالسكر و نكمل إضافة السكر لكل
مكان مازال يلتصق
– إذا لاحظنا أنها تماسكت نبدأ بعجنها بأيدينا كأي ط¹ط¬ظٹظ†ط© حتى تصبح كما يلي ..

– الآن نغلفها جيداً و نتركها لثاني يوم خارج الثلاجة
– و نباشر باستعمالها ..

….

– وهنا رغبت باللون الأخضر , فاستخدمت طريقة أخرى للتلوين ..
– أخدت قسم من العجينة البيضاء التي جهزتها , ثم أضفت لها نقطة من اللون الأخضر المركز
وقمت بعجنها جيداً حتى امتزج اللون

– أنا جهزت العجينة لوقت بعيد , لكن هنا عملت أشكال بسيطة بنفس اليوم لترو النتيجة النهائية ..

إن شاء الله يعجبكم الموضوع