البيف ماسالا :
غسلت قطع اللحم و قليت بصل و شوية توم و زنجبيل بزيت الزيتون بعد ما دبلوا حطيتلهم اللحمة و فرمة حبة بندورة و حطيتها عليهم و غطيت الطنجرة و تركتهم ربع ساعه بعدين اضفت بهارات الكاري و بهارات الماسالا و ملح و فلفل و قرفة و مكعب ماجي و صلصة طمام و زدتلها كوب و نص ماء ساخن
بعدين قطعت الجزر و بطاطا و فطر و اضفتهم للحمة ثم اضفت البازيلا و غطيتها و تركتها على نار خفيفة حوالي الساعة بعدين ضفت لها علبتين زبادي و معلقة طحين و حركتهم حتى تجانسوا مع بعض و قدمتها مع الرز البسمتي المطبوخ مع الذرة
y]hd hgd,l ik]d
ماشاء الله لذيـــــــــــذ
عليكم بالعافية
بارك الله فيكي 