المقادير:
نحتاج الى عجينه الربع ساعه
الحشوه:
1-علبه كبيره من جبن البقرات الثلاث
2-ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
3-ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفــروم(ممكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة)
للوجه: صفار بيضة…
الطريقة:
1-تترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعه
2-نخلط مقادير الحشوة مــــع بعــض
3-نبدأ بفرد العجينة حتى تكون رقيقة جدا ثم تقطع دوائر كبيرة وتوضع فوق آلة تشكيل وتغلق برد طرفها حتــى تنتهي مــن المقدار ثم يدهن الوجه بصفار البيض
4- تخبز فــي فرن حار على النار هادئه حتى تنضج تماما وتغطى حتى تبرد ثم تقدم
بصحه والعافية 
-الكمية من 10-12 شخص.
t’hzv hg[fk fhgtgtg