السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطريقة الحشو
اولا نهرس البطاطس
ونضيف لها باقي المكونات
ونخلط وتترك جانبا
بالنسبة للعجين تخلط كل المكونات وتترك لترتاح قليلا
بعد ان نتركها ترتاح ناخذ قطعه من العجين ونفردها باليد
ونضع فيها ملعقة طعام من الحشو
تجمع اطراف العجين ونغلق
الان تفرد بعد رش القليل من الدقيق
توضع في طاوة فيها القليل من الزيت حوالي 2-3 ملاعق
وبعد ان تقلب للطرف الثاني توضع القليل من الزيت ايضا
يتبع
t’dvm hgf’h’s hgik]dm *hg, fvhjh* hgg`d`m vfdu hgl’fo
وتقدم مع رشة زبدة للنكهة وممكن توكل مع الزبادي
عوافي
روعة لحن عليكم بالعافية