فلافل 2024.

ظپظ„ط§ظپظ„ رهييييبه ولذيذه

/ المقادير /

3 كأس نخي (نخج)منقول ليله كامله / 3 فص ثوم / 2 بصل متوسط / كزبره خضراء/ بقدونس / فلفل حار /كزبره مطحونه / ملح

مقادير الطحينيه
8 ملاعق طعام طحينيه /4 ملاعق طعام زبادى (روب)/عصير نصف ليمونه/فنجان ماء / ملح وفلفل أسود

تخلط جميعها فى الخلاط

/ الطريقه /
ينظف الحمص وينقع فى ماء ليله كامله

وبعدها يصفى تماما من الماء لحد أن يجف
نطحن الحمص مرتين فى مفرمة اللحم وفى المره الثانيه نضيف الكزبره الخضراء ،البقدونس ، الثوم ، الفلفل والبصل

وهذا شكله وهو مفروم

( تتفرز ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين)
طبعا سويت نص الكميه والباقى فرزته فى الثلاجه

قبل القلي نضيف الملح و الكزبره المطحونه
تشكل الفلافل وتقلى فى زيت غزير حتى تنضج

وهذا هو شكله

يتبع

فلافل رهييييبه ولذيذه

/ المقادير /

3 كأس نخي (نخج)منقول ليله كامله / 3 فص ثوم / 2 بصل متوسط / كزبره خضراء/ بقدونس / فلفل حار /كزبره مطحونه / ملح

مقادير الطحينيه
8 ملاعق طعام طحينيه /4 ملاعق طعام زبادى (روب)/عصير نصف ليمونه/فنجان ماء / ملح وفلفل أسود

تخلط جميعها فى الخلاط

/ الطريقه /
ينظف الحمص وينقع فى ماء ليله كامله
وبعدها يصفى تماما من الماء لحد أن يجف
نطحن الحمص مرتين فى مفرمة اللحم وفى المره الثانيه نضيف الكزبره الخضراء ،البقدونس ، الثوم ، الفلفل والبصل

( تتفرز ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين)
طبعا سويت نص الكميه والباقى فرزته فى الثلاجه
قبل القلي نضيف الملح و الكزبره المطحونه و1/4 كاس ماء
تشكل الفلافل وتقلى فى زيت غزير حتى تنضج