قوانــــــــــــــص ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ظˆظپظ„ظٹط© ط¯ط¬ط§ط¬ محشي بالقوانص وبطاطس كمان
المقادير..
1 صحن قوانص ط¯ط¬ط§ط¬ مغسولة بالماء والملح
ربع كاسة ارز مصري مغسول
بقدونس + بهارات .فلفل اسود كمون زنجبيل …ملح واللي تحبية من شوية قرفة وهيل
بصل 2 حبة + 5 فصوص ثوم
بخلاط البصل نخلط شوية شوية القوانص مع البصل والثوم والبقدونس
براحتك وعلى كيفك يكون الفرم ناعم او شوية خشن
نخلط القوانص مع الارز المصري ونتبلهم ونضيف عصرة ليمون
نجيب 4 صدور ط¯ط¬ط§ط¬ ندقهم بالمطرقة عشان يصيروا فيلية ونقدر نحشيهم ونلفهم
بعد دق الصدور تغسل بالماء والملح ونبداء نحشي كل صدر بمقدار 1 م ك من حشوة القوانص
نلفها ونرصها بصينة الخبز المبطنة بطبقة ط¨ط·ط§ط·ط³ وطماطم
باقي حشوة القوانص نحشي بها ط¨ط·ط§ط·ط³
نرصهم بالصينية وتبهر ونضيف على الوجه شرائح طماطم ونضيف مقدار نص كاسة ماء او ثلاث ارباع كاسة ماء وملح ونغطيها
بالقصدير وبالفرن وبعد الاستواء وبعد ما تنشف المرقة
نسوي صوص من كريمة الخفق ربع كاسة + 2 م ك صلصة طماطم ونضيفها على الصدور والبطاطس
ونزيد موية وندخلها الفرن مرة ثانية
وقدميها ورشيها ببقدونس وليمون واستمتعي بفلية ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…طط´ظٹ بالقوانص
جهزي الصوص من كريمة خفق وصلصة طماطم وزيدي موية
وصبيه عالصينية وارجعي اخبزيها بالفرن
r,hkJJJJJJJJJJJJw ][h[ ,tgdm hg][h[ hglpad fhgrJJJJ,hkw ,;lhk f’h’s fhgw,v
يتبع شوية صووور
خلي الصدور بالنص والبطاطس عالاطراف
شوفوا كيف الفلية محشي بالقوانص يمي يمي
واللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبة وسلم اجمعين
تم بحمد الله
ولا تنسوا دعوة بالفو بالفردوس الاعلى من الجنة لي ولكم ولجميع المسلمين آمين
اكلة مميزة وشغل فنانين صحيح
تسلم اناملك المميزة حبيبتي وغاليتي نعومة
الطبق كله من حقي ياسلام
زادك الله من فضله غاليتي ودائمآ منتظرة جديدك المميز
الله ما يحرمني منك ولا من اطباقك المميزة
اسأل الله ان يرزقك كل ما تتمنيه وزيادة
تقبلي دعواتي وتقديري واحترامي
أطباق فعلا مشهية بس آنا ما أحب القوانص
أسويها حق زوجي يحبها
لا خلا ولا عدم