مقادير طھطط¶ظٹط± الخضار على
الطريقة الصينية :
• ملعقة زيت دوار الشمس
• ربع كيلو لحم غنم مقطع
لشرائح رفيعة
• ربع كيلو جزر مقطع لأنصاف طولية
• علبة من اعراش الذرة
الصغيرة مقطعة لأنصاف
• حفنة ملفوف مقطعة لأجزاء ناعمة
• 4 قطع أناناس مقطعة
لمربعات متساوية
• 6 اعراش بصل اخضر مفروم
• علبة من الكريمة الحامضة
الحلوة
• ملعقة كزبرة مفرومة.
طريقة طھطط¶ظٹط± الخضار على ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© الصينية
:
اقلي اللحم في الزيت لعشر دقائق، أو حتى
ينضج ويتحمر، ثم احتفظي به جانبا بعد تصفيته من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف
.
في نفس الزيت اقلي بقية المقادير لمدة سبع دقائق باستثناء الكريمة. أضيفي
الكريمة واستمري في الطبخ حتى تغلي المقادير .
أضيفي إليها قطع اللحم ، حركي
المقادير قليلا ، ثم زينيها بالكزبرة وقدميها مع الرز أو النودل .
;vdrm jpqdv hgoqv ugn hg’vdrm hgwdkfm
ينقل للقسم المناسب .