نصف كيلو لحم – 2 كوب أرز – 2 بصلة متوسطة – 4 فصوص ثوم – شبت – بقدونس – ملح – فلفل .
[grade="4169E1 0000FF 00008B 4B0082 00BFFF"]مقادير الصلصة:-[/grade]
عدد 4 حبات طماطم متوسطة – 3فصوص ثوم – 1 بصلة – زيت – ملح – فلفل.
[grade="DEB887 32CD32 2E8B57 F4A460 D2691E"]طريقة اللأعداد:-[/grade]
1 – تقطع اللحم لقطع صغيرة ويقطع علهاالبصل والثوم والشبت والبقدونس ثم تفرم كلها معا فى المفرمة.
2- يغسل ط§ظ„ط£ط±ط² ثم نتركة يجف حتى يجف تماما ثم نقوم بفرمة جيدا فى المفرمة ثم نخلطة على اللحم ونضع علية الملح والفلفل.
3 – نقوم بتشكيل هذة المكونات على شكل أصابع ثم نقليها فى الزيت.
نبدأ فى عمل الصلصة حيث نضع الزيت فى وعاء ونصب غلية عصير الطماطم المصفى ثم نضع الملح والفلفل.
4 – نترك الصلصة لتغلى ثم نسقط فيها أصابع الكفتة ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نقدمها.
[fot1]وبالهنننننننننننننننننننا والشششششششششششششششششفا.[/fot1]
;tjm hgHv. hg`dddddddd`m>
ولا تحرمينا من جديدج